エゾボラ（マツブ）やヒメエゾボラ（青ツブ）などのエゾボラ類の 「唾液腺（通称：アブラ）」 には、 「テトラミン」 という毒が含まれています。 札幌市内では、平成年にツブ貝
√100以上 シッタカ 貝 食べ 方 339775
1 基本となる塩茹でやワンランク上の貝の旨みを引き立て、塩で味つけする作り方を解説！これさえ覚えれば様々な貝にも応用出来る！ うん？ナガラミやシッタカの塩茹で？ 塩水沸かしてポンと茹でて完成でしょ？ 簡単簡単。 あ～。とりあえず鰹出汁に塩入れて茹でれば間違いないか。 この貝、...
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